Il carapace è di forma tondeggiante, lievemente schiacciata nella parte addominale, dove, nelle femmine, vi è una tasca utilizzata per contenere le uova.
L' astice è un crostaceo delizioso e dal sapore delicato e squisito. Dopo l’aragosta è certamente un...
Il granchio ( Brachyura Linnaeus ) è dell’ ordine dei crostacei decapodi, cioè con dieci zampe. Il suo...
La gastronomia veneziana da secoli conserva i suoi segreti della cucina e l'uso degli ingredienti lo...
