Provvista di caratteristiche zampe molto lunghe e da piccole e deboli chele, la granseola può forse ispirare timore in chi la vede, ma niente paura, le chele sono innocue e questo crostaceo ha un sapore molto delicato che conferisce tantissimo valore aggiunto ad ogni preparazione che lo vede attore, come nel caso della granseola e gamberetti o delle lasagnette di granseola
L' astice è un crostaceo delizioso e dal sapore delicato e squisito. Dopo l’aragosta è certamente un...
Il granchio ( Brachyura Linnaeus ) è dell’ ordine dei crostacei decapodi, cioè con dieci zampe. Il suo...
La gastronomia veneziana da secoli conserva i suoi segreti della cucina e l'uso degli ingredienti lo...
